1. Quand vous étiez petit(e), que répondiez-vous à la question :  » Et toi, que veux-tu faire quand tu seras grand(e) » ?

« Sûrement pas comme toi ». C’était mon époque grunge…

Sans hésiter François Bourgeon et Les Compagnons du Crépuscule.

Dans les dessins animés courts, Les Mondes engloutis, et surtout surtout Les Trois Mousquetaires (version canine) et Sherlock Holmes. Les Cités d’Or j’aimais bien, mais c’est d’un commun… Je suis dans ma période dandy.

Tout ce qui avait un rapport avec le docteur ? Hinhinhin… Déjà, toute petite, les épices. Pendant des années, mélanger dans des coupelles, des soucoupes, des ramequins de la muscade, du piment, du paprika, du poivre. Pas du tout pour cuisiner, mais pour faire des potions. Rêve de sorcellerie, de magie… C’était ma période Jamie-Oliver-est-une-rousse-qui-habite-Salem.

4/ Quel a été votre meilleur anniversaire et pourquoi ?

Euh là, je dis jocker. Pose cette question à quelqu’un qui a un anniversaire chaque année. Moi, si tu comptes bien, je n’ai pas vraiment d’expérience puisque j’en ai eu seulement six. Oui, celui de l’an 2000 a également sauté (c’était ça, le bug de l’an 2000…), puisque tous les cent ans le 29 février est supprimé. En plus de l’être trois ans sur quatre.

Cosette, c’est moi.

Nager. C’est toujours le cas. Ariel la Petite Sirène, c’est…

Image trouvée ICI.

Il était une Moufette qui regardait avec hâte advenir un nouveau chiffre rond, une dizaine révolue, 30 ans accomplis de moufetteries intenses : elle en était très heureuse, car c’est l’âge où il paraît que l’on devient raisonnable. Enfin !!! Être capable de ne manger qu’un seul carré de chocolat et non la tablette entière, enfin pouvoir remplir un cabas au quart et non le faire déborder des trois-quarts !!! Et prendre de l’âge l’avait toujours ravie, cette ascension d’années accumulées, chacune avec son lot de rires et de remords, de pensées tristes et d’enrichissements ; la Moufette aime les étapes, les caps (et les péninsules).

Pour cette date heureuse, l’Ecureuil fétiche, quoique non fétichiste, de la blogosphère avait décidé de faire de la Moufette une véritable princesse. Thaï, la princesse. Et Tac ne craignant pas les défis, il a réfléchi, fureté, reniflé, réfléchi à nouveau et prenant par la main sa Moufette ravie, l’emmena les yeux presque bandés déguster ce qu’il savait être sa cuisine préférée.

Miam, slurp, bafr, schploch (encore une tournée, kop kun ka !), re-miam !

Oui, une princesse fait ce bruit-là en mangeant. Tu doutes ? Tu en connais beaucoup des princesses ? Bon, alors !

Au Thai Pavilion donc, excellent restaurant thaï de Bombay et premier restaurant haut de gamme où nous avons mangé ici. Un lieu symbolique en quelque sorte, et un décor rappelant le goût et la retenue qui composent l’art de vivre thaïlandais. Les soft-shell crabs, une institution à ne rater sous aucun prétexte, le foie gras de canard poêlé avec une sauce à la mangue, et surtout le poisson à la vapeur relevé de citron, citronnelle et piment vert, un délice absolu et résolument thaï : tout cela n’a as fait long feu. Tout en finesse surtout, c’est exactement ce dont la Moufette rêvait : des produits de qualité mis en valeur par quelques touches aromatiques discrètes mais décisives…

Elle glissa peu après dans un sommeil bien mérité (dans son lit, pas au restaurant !), nettement aidé par un délicieux Martini-gingembre (petit regret : les foudroyants cocktails au basilic (un truc absolument dingue tant c’est bon) ont disparu de la carte) car la Moufette buvant de plus en plus rarement de l’alcool y est désormais très réceptive. Et c’est au chant des corbeaux que notre princesse s’éveilla, s’étira, se lova contre son écureuil… qui lui dit : « Allez hop ! debout, tu es attendue ! »

Heu, koâ, beeeeuh, mééééé !?!

La Moufette au réveil est un animal à l’esprit clair et doué de parole.

Entraînée à nouveau par les rues de Bombay sans connaître la destination, la Moufette fut accueillie par un verre de thé glacé menthe-basilic, fort dynamisant au réveil, puis conduite dans une pièce chaleureuse où l’attendait un sarong, un peignoir et des chaussons moelleux. Une douce voix lui demandant d’un côté quelle huile elle préférait, et de l’autre si la température lui convenait… L’huile, et bien, euhhhh, pas de cuisson si possible. Et surtout dynamisante et détoxifiante, ce sera parfait pour émerger.

Allongée (pour Noël, je veux un lit de massage. Comme c’est trop bien pour dormir !), la princesse se fit alors masser : dans la pénombre, dans le calme, un massage tels qu’elle les apprécie. Pas de longues applications d’huiles ayurvédiques, mais des points de pression et des triturations balinais et thaïlandais pour détendre absolument chaque muscle en… trois secondes. Le massage durait une heure, tu imagines combien de muscles ont été détendus en tout. Même ceux des orteils.

La Moufette est devenue alors réellement princesse thaï, oubliant l’Inde et ses fracas, oubliant la cuisine riche et revigorante grâce aux mets légers et rafraîchissants, se laissant aller au massage choisi spécialement pour elle, laissant son esprit vagabonder au son de la musique, elle était ailleurs, très loin…

Quand tout à coup une vache meugla. Oui, le fond musical incluait le meuglement. Bon d’accord : une princesse thaï en voyage en Inde alors !

La Moufette en profita pour batifoler dans le hammam contigu, s’aspergeant de glace pilée, folâtrant sous les jets d’eau de « scottish shower » et « tropical rain « , gambadant dans le jacuzzi et se tartinant d’onguents odorants : on est une princesse ou on ne l’est pas.

Sache sinon que, comme toute princesse thaï qui se respecte, la Moufette porte désormais de superbes boucles d’oreille design en argent et qu’elle lit l’intégrale de Calvin & Hobbes. Absolument.

C’est du lourd…

Tweet]]> http://www.chouyosworld.com/2010/03/02/la-princesse-thai/feed/ 33 http://www.chouyosworld.com/2010/02/28/aujourdhui/ http://www.chouyosworld.com/2010/02/28/aujourdhui/#comments Sun, 28 Feb 2010 03:22:18 +0000 Chouyo http://www.chouyosworld.com/?p=1600 Extrait du « Daily Skunk » d’aujourd’hui…

L’article a été repris dans le « Monde moufettique ».

Cette année, pas de Bougie du Sapeur bien sûr, ce journal sorti pour la première fois le jour de ma naissance et qui ne publie un numéro que le 29 février des années bissextiles (huit numéros actuellement).

Et profite de ce billet court pour aller souhaiter un joyeux anniversaire à une autre blogueuse, leapling elle aussi (le nom que l’on donne en anglais à ceux nés ce jour un peu particulier) !

Tu peux toi aussi participer ICI mais bon, sache que tu n’as aucune chance : ce lot-ci est pour moi. Na.

Et encore joyeux anniversaire au blog « L’armoire de Léo et Lisa » !

Et oui, nous avons quelque chose à fêter ensemble !

Cela fait un an, le 18 novembre, que nous nous sommes installés à Bombay. L’impression que quelques semaines seulement ont passé. Les désagréments du quotidien et les grands plaisirs de chaque instant que procure cette ville très folle. Les rencontres incroyables et les déceptions humaines que Bombay occasionne. La fatigue harassante et l’excitation permanente de cette ville qui nous a accueillis et que nous aimons pour tout ce qu’elle offre, pour tout ce qu’elle cache, pour tout ce qu’elle complique et pour tout ce qu’elle explique.

Oui, on ne s’est pas privés, comme tu peux le constater…

Alors pour fêter ça dignement, un petit concours s’impose, non ?

Il s’adresse donc à tout le monde et ne nécessite pas grand-chose, hinhinhin, juste un peu d’imagination, une photo et éventuellement les pieds en dedans. Il s’agit juste, tout simplement, ce n’est pas bien compliqué, de devenir

Mister ou Miss India Folaïes !

Le principe ? Tu m’envoies une photo de toi (ou d’une personne ou d’une bestiole a priori volontaire) en tenue traditionnelle indienne : sari ou salwar kameez pour les femmes, kurta pajama pour les hommes (car j’espère bien que vous allez réussir à rameuter des mâles pour la fête !). Mais pas besoin d’acheter quoi que ce soit ou de désespérer car tu n’en as pas dans ton placard…

Tout doit être bling-bling, chatoyant, coloré, chargé de bijoux et de scintillements. Je suis sûre que tu as des rideaux, des écharpes, des draps, un couvre-lit qui feront bien l’affaire, mouahahahaha ! Hmmmm, j’ai hâte de voir ça… Bien évidemment, nos amis à quatre pattes (enfants, animaux…) peuvent également servir de (bouc émissaire) mannequin. Je sais que tu sauras te débrouiller et prendre la pose qui convient :

je veux du glamour,

je veux du Bollywood,

je veux de l’India Folaïes !!!

Tu as jusqu’au 1er décembre minuit (heure de Paris) pour m’envoyer ta photo et ensuite j’ouvre les votes. Chaque commentateur me donnera ses cinq favoris, Tac en tant qu’écureuil fashion a droit de favoriser un/une candidate, tout comme moi, en attribuant deux points d’un coup.

Il faudra corrompre, se traîner en sari par terre, se rouler dans le tissu (et essayer de s’en dépêtrer) mais cela en vaudra la peine. Car à gagner, il y aura :

• du miam : un assortiment d’épices et de fruits secs que c’est une folie rien qu’à les regarder…
  
• du ohhhh ! avec des carnets en cuir, des lampes de Diwali…
  
• du ahhhh ! avec des sacs, des pochettes, mais aussi  du rickshaw…
• et si un de ces messieurs gagne, il y aura bien sûr quelque chose d’adapté… aux goûts indiens bien sûr…
  

Bon, je te laisse, j’ai des tonnes d’habits à aller faire copier chez le tailleur…

Non, ça c’est pour moi. Chemisette froncée, tunique à manches ballons, que sais-je encore…

Il existe en effet une boîte Playmobil « Moufettes »…

1) Quel temps ! Un vrai 11 novembre (date extrêmement importante mais qui reste plutôt associé à la pluie…). Ici aussi, il pleut, ce qui n’est pas du tout normal (la mousson est finie, et il devrait ne pas pleuvoir une goutte pendant huit mois !) : le cyclone Phyan arrive sur Bombay. Les policiers patrouillent sur les plages, Chowpatty Beach est fermée et… les embouteillages bloquent le sud de la ville. La gestion de la pluie est toujours aussi déconcertante dans cette ville où il pleut quatre mois tous les ans depuis… pffffiou… au moins ça. Tiens, écoute un peu cet accent (surtout le journaliste à Bombay) :

2) Toujours est-il que, grosse marade, c’est le jour où j’ai un rendez-vous extrêmement important qu’il pleut à fond, que le chauffeur de Tac suite à un malentendu ne vient pas me chercher (alors que s’il y a bien un jour où je ne voulais pas arriver trempée et transpirant, c’était aujourd’hui), que je trouve un taxi en étant limite en retard pour aller à une adresse introuvable de Bombay (comme souvent, d’ailleurs) et que le revêtement intérieur du taxi est mouillé et bien sûr rouge ! Ce qui déteint sur ma tunique, mouahahahahahah ! Je suis restée assise le plus possible en essayant de créer un faux ourlet à ma tunique pour cacher les tâches…

3) Je suis en train de réfléchir, inspirée par nombres d’articles lus dernièrement sur des initiatives bienpensantes qui à force de bienpensance sombrent dans la bêtise la plus crasse, un peu comme la généralisation des caméras de surveillance ( « moi-je-m’en-fiche-je-n’ai-rien-à-me-reprocher »), au concept de pudiconnerie…

4) J’ai vu plein de films avec Brad Pitt d’un coup : et moi qui n’aime les baraques à la mâchoire carrée et aux mèches blondes, je me serais presque laissée avoir (non pas par les films, qui n’étaient pas des meilleurs, mais par la bôgosserie du bonhomme : zut !). Pour me remettre, j’attends avec grande grande grande impatience Sherlock Holmes : la bande-annonce m’a fait peur (mais pourquoaaaaaaaaaa tous ces effets spéciaux ???) mais les deux acteurs m’ont fait un clin d’oeil personnel…

5) J’ai besoin de toi. Minute sentimentale.

L’année prochaine, je fêterai mes trois décennies. Enfin, non, je ne les fêterai pas puisqu’il n’y aura pas de 29 février… Mais bon, je m’y habitue tout en regrettant le fait que bien des gens oublient de me le souhaiter parce que le jour n’apparaît nulle part pour le leur rappeler.

Toujours est-il que pour ces trois décennies, je vais essayer d’avoir quelques réponses toutes prêtes à la question-clef : « qu’est-ce que tu voudrais ? ». J’adore les surprises, les cadeaux spontanés, mais parfois l’entourage veut faire plaisir en offrant ce dont on a besoin, tout pile, tout poil. Et là, je n’ai pas d’idées…

Enfin, j’en ai eu une que j’ai immédiatement soumis à môman-son fiancé-les Mini-Wombats-et-mère-grand. De la même manière que ma mère a reçu 50 livres pour ses 50 ans (petits les livres, mais cela fait tout de même un sacré tas à lire !), je voudrais qu’ils m’offrent les 30 albums/oeuvres musicales les plus marquantes de l’histoire de la musique selon eux. Qu’ils se « procureront » comme ils pourront. Et comme ma famille a l’oreille musicale du baroque première manière aux derniers tubes trop djeunes, de la viole de gambe à la guitare électrique, je m’attends à tout dans cette collection réunie exprès pour moi.

Mais… il reste quelques autres personnes qui vont s’interroger. J’avais bien pensé à une vraie belle théière en fonte (idée volée chez Faustine, je l’avoue). Les bijoux ? J’en ai un certain nombre, fantaisie, et j’ai toujours une hésitation à porter ceux de valeur sentimentale ou pécuniaire. Des livres ? Oui, toujours, mais lequel pour marquer cette trentaine ? Le high-tech ? Bof, je suis assez réfractaire au I-quelque chose d’autant que tout part en cochon d’Inde ici. Un chien ? Oui, pour jouer avec les geckos d’intérieur.

Je sais, cela fait un peu gâtée et coquette tout ce que je raconte : en gros, j’aimerais juste avoir quelques idées de cadeaux, pas nécessairement chers, au cas où mon entourage n’ait pas d’idées…

Mais comme je suis une gentille Moufette, je veux participer à la fête chez Daydreamer en concoctant un gâteau d’anniversaire qui respecte scrupuleusement ses consignes. Le gros du challenge est là pour moi car, comment dire, les directives culinaires de Day sont un peu l’antithèse des miennes (plus c’est animal, plus c’est vivant, plus c’est étrange, plus j’aime).

Auntie, Uncle et Pikh l’ont goûté (ben oui, c’était l’anniversaire de Uncle !), ils vous en diront des nouvelles ; Tac a beaucoup aimé, moi aussi. Alors, à vos tabliers !

Day, enfile le T-shirt que tu sais, remise les mômes devant la chaîne Hi-fi pour faire les choeurs, visualise le postérieur de qui-tu-sais et c’est parti !!!

Aucun colorant n’a été impliqué dans la préparation de ce gâteau.

En revanche, une Moufette, ça oui…

Gâteau aux betteraves.

Ingrédients.

• 250g de betteraves cuites (si tu es dans un jour fantasque, essaie d’aller jusqu’à 300g, juste pour voir)
  
• 250g de farine
• 150g de sucre
• 100g de raisins secs
• 1 sachet de levure
• 150g de beurre
• 2 oeufs
  
• 1 càs de cannelle

Plus c’est rose, plus c’est beau…

Préparation.

• Super simple. Il suffit de mettre de la musique d’ambiance et de suivre…

• Préchauffer le four à 180°
• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et la cannelle ; ajouter les raisins secs. Oui, c’est tout sec, c’est normal.
• Dans ton beau mixer, tu mixes (…) les betteraves cuites (si tu les as achetées crues, il faut les cuire préalablement, tu t’en doutes).
• Ajouter à la préparation dans le saladier, bien mélanger (tu peux mixer, si ton mixer accepte).
• Faire fondre le beurre. Dans un bol, mélanger le beurre fondu aux oeufs ; battre le mélange et l’ajouter à la préparation aux betteraves.
• Bien mélanger ou mixer.
• Mettre au four et faire cuire environ 50-60 minutes : il faut que le couteau ressorte propre.
• Attendre quelques minutes, et démouler sur une grille pour le faire refroidir. Moi, je ne l’ai pas fait, on en a mangé tout de suite…
  

La texture obtenue est étonnante tout comme le goût : c’est presque du carrot cake, mais rose. Conseil du jour : si tu fais ce gâteau pour quelqu’un-peu-impliqué-dans-la-cuisine/un enfant/quelqu’un qui n’aime pas la betterave/les trois en même temps, ne dis pas qu’il y a de la betterave : ils seront très surpris (bravo Auntie, tu avais deviné) !

Régalez-vous !

Question : quelqu’un sait-il pourquoi la couleur rose est remontée à la surface ???

Aujourd’hui, 1er octobre.

Pendant que d’autres, de l’autre côté du détroit, commémoreront la fondation de la Chine pop’, moi je penserai à la République de Chine, la seule… hinhinhin…

Je rappelle : après une dictature bien sanglante et tout ce qu’il y avait de plus condamnable, la République de Chine ou Taïwan, condamnée à s’appeler « Chinese Taipei » dans les rencontres sportives, a été condamnée à l’inexistence diplomatique, à n’être qu’un fantôme dans les instances internationales même quand elle a prouvé être bien plus efficace et soucieuse du monde que sa voisine ; Taïwan a, elle, construit une  alternance démocratique, un multipartisme, une justice qui condamne encore il y a quelques semaines les hommes politiques et les affairistes corrompus, une île dont la presse est libre, dont les arts sont libres etc.

Tout n’est certes pas rose à Formose, et le nouveau gouvernement KMT n’est pas en reste dans les gestes régressifs (accueil du Dalaï-Lama mais refus du visa de Rebiya Kadeer), mais la démocratie et le respect des droits de l’homme sont certainement plus protégés de ce côté-ci du détroit. Alors pourquoi… Oh, les contrats juteux que promet ( »promettre, toujours promettre, petit scarabée ») la Chine pop’ font oublier l’île belle…

Titre : « wo ai ni Zhonghua Minguo Taiwan », je t’aime République de Chine, Taïwan…