<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Chouyo&#039;s World &#187; vivre en Inde</title>
	<atom:link href="http://www.chouyosworld.com/tag/vivre-en-inde/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.chouyosworld.com</link>
	<description></description>
	<lastBuildDate>Tue, 14 Feb 2012 12:54:16 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.8.3</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			<item>
		<title>Buffalove</title>
		<link>http://www.chouyosworld.com/2012/02/13/buffalove/</link>
		<comments>http://www.chouyosworld.com/2012/02/13/buffalove/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 13 Feb 2012 05:58:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chouyo</dc:creator>
				<category><![CDATA[***Tous les articles !***]]></category>
		<category><![CDATA[Moi je]]></category>
		<category><![CDATA[This is India !]]></category>
		<category><![CDATA[Vanity Fair]]></category>
		<category><![CDATA[Vu depuis mon rickshaw]]></category>
		<category><![CDATA[Bénarès]]></category>
		<category><![CDATA[buffles]]></category>
		<category><![CDATA[Saint-Valentin]]></category>
		<category><![CDATA[tourisme]]></category>
		<category><![CDATA[vivre en Inde]]></category>
		<category><![CDATA[voyager en Inde]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chouyosworld.com/?p=5205</guid>
		<description><![CDATA[La Saint-Valentin ? Certes. Mais c'est tellement mieux version buffles... La suite...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Bénarès-Vaches.jpg"><img class="size-full wp-image-5206 aligncenter" title="Bénarès Vaches" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Bénarès-Vaches.jpg" alt="Bénarès Vaches" width="800" height="649" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><em>Au milieu des cadavres de Bénarès, des bûchers et des bouses.</em></p>
<p style="text-align: center;"><em>Parce qu&#8217;il n&#8217;y a pas meilleur endroit pour s&#8217;aimer en fait.<br />
</em></p>
<a href="http://twitter.com/share" class="twitter-share-button" data-url="http://www.chouyosworld.com/2012/02/13/buffalove/" data-text="Buffalove" data-count="horizontal">Tweet</a>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.chouyosworld.com/2012/02/13/buffalove/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Lost in Bombay</title>
		<link>http://www.chouyosworld.com/2012/02/12/lost-in-bombay/</link>
		<comments>http://www.chouyosworld.com/2012/02/12/lost-in-bombay/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 12 Feb 2012 08:03:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chouyo</dc:creator>
				<category><![CDATA[***Tous les articles !***]]></category>
		<category><![CDATA[La Moufette sort les crocs]]></category>
		<category><![CDATA[Moi je]]></category>
		<category><![CDATA[Vanity Fair]]></category>
		<category><![CDATA[blog sur Mumbai]]></category>
		<category><![CDATA[Bombay meri jaan]]></category>
		<category><![CDATA[enfants]]></category>
		<category><![CDATA[nounours]]></category>
		<category><![CDATA[rue]]></category>
		<category><![CDATA[vivre à Bombay]]></category>
		<category><![CDATA[vivre en Inde]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chouyosworld.com/?p=5186</guid>
		<description><![CDATA[A remiser aux objets perdus. La suite...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Bombay-Ourson-en-peluche.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-5187" title="Bombay Ourson en peluche" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Bombay-Ourson-en-peluche-1024x768.jpg" alt="Bombay Ourson en peluche" width="1024" height="768" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><em>C&#8217;était pourtant si simple.<br />
</em></p>
<a href="http://twitter.com/share" class="twitter-share-button" data-url="http://www.chouyosworld.com/2012/02/12/lost-in-bombay/" data-text="Lost in Bombay" data-count="horizontal">Tweet</a>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.chouyosworld.com/2012/02/12/lost-in-bombay/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Aérodynamique</title>
		<link>http://www.chouyosworld.com/2012/02/11/aerodynamique/</link>
		<comments>http://www.chouyosworld.com/2012/02/11/aerodynamique/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 11 Feb 2012 06:08:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chouyo</dc:creator>
				<category><![CDATA[***Tous les articles !***]]></category>
		<category><![CDATA[Bombay meri jaan]]></category>
		<category><![CDATA[La Moufette sort les crocs]]></category>
		<category><![CDATA[Moi je]]></category>
		<category><![CDATA[This is India !]]></category>
		<category><![CDATA[Vanity Fair]]></category>
		<category><![CDATA[Vu depuis mon rickshaw]]></category>
		<category><![CDATA[circulation]]></category>
		<category><![CDATA[enfant]]></category>
		<category><![CDATA[photo]]></category>
		<category><![CDATA[scooter]]></category>
		<category><![CDATA[vivre à Mumbai]]></category>
		<category><![CDATA[vivre en Inde]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chouyosworld.com/?p=5199</guid>
		<description><![CDATA[Un scooter est un lieu de possibles artistiques. Si, je t'assure. La suite...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Scooter-Enfant.jpg"><img class="size-full wp-image-5200 aligncenter" title="Scooter Enfant" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Scooter-Enfant.jpg" alt="Scooter Enfant" width="800" height="600" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Ce qui explique beaucoup de choses sur la circulation en Inde&#8230;</p>
<p style="text-align: justify;">Ricane, ricane. On voit bien que c&#8217;est parce que tu n&#8217;as jamais essayé.</p>
<p style="text-align: justify;">Notes : pour d&#8217;autres utilisations bombayite et compromettantes du scooter, je te rappelle qu&#8217;il y des précédents <a href="http://www.chouyosworld.com/2011/05/09/golden-slumbers/" target="_blank">ICI</a> et <a href="http://www.chouyosworld.com/2010/10/19/la-chevre-du-jour/" target="_blank">LA</a>.</p>
<a href="http://twitter.com/share" class="twitter-share-button" data-url="http://www.chouyosworld.com/2012/02/11/aerodynamique/" data-text="Aérodynamique" data-count="horizontal">Tweet</a>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.chouyosworld.com/2012/02/11/aerodynamique/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>5</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Portraits de Bombay &#8211; Au petit matin</title>
		<link>http://www.chouyosworld.com/2012/02/03/portraits-de-bombay-au-petit-matin/</link>
		<comments>http://www.chouyosworld.com/2012/02/03/portraits-de-bombay-au-petit-matin/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 03 Feb 2012 03:14:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chouyo</dc:creator>
				<category><![CDATA[***Tous les articles !***]]></category>
		<category><![CDATA[Bombay meri jaan]]></category>
		<category><![CDATA[Je me culture]]></category>
		<category><![CDATA[La Moufette sort les crocs]]></category>
		<category><![CDATA[Littéralectures]]></category>
		<category><![CDATA[Moi je]]></category>
		<category><![CDATA[This is India !]]></category>
		<category><![CDATA[Vanity Fair]]></category>
		<category><![CDATA[Vu depuis mon rickshaw]]></category>
		<category><![CDATA[blog sur Mumbai]]></category>
		<category><![CDATA[journaux]]></category>
		<category><![CDATA[newswalla]]></category>
		<category><![CDATA[vivre à Bombay]]></category>
		<category><![CDATA[vivre en Inde]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chouyosworld.com/?p=5105</guid>
		<description><![CDATA[Sans eux, la journée indienne ne serait pas la même mais pour les voir, il faut me suivre au petit matin dans les rues de Bombay... La suite...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-10.jpg"><img class="size-full wp-image-5132 aligncenter" title="Newswalla 10" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-10.jpg" alt="Newswalla 10" width="800" height="412" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Il est 4h45.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Et je ne laisserai personne dire que c&#8217;est la plus belle heure de la journée. Bombay n&#8217;a pas de ces lents petits matins ni de ces longues soirées, jamais d&#8217;aurores filandreuses que l&#8217;on goûte à mesure des gorgées de café. <strong>Le soir et le matin indiens sont brusques, rudes, secs.</strong> Ils tombent et se lèvent comme un rideau de fer, avec la même violence et le même bruit.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Dans le matin de Bombay, les petites mains s&#8217;activent. Petits métiers complémentaires, secondaires mais primordiaux, petits métiers essentiels à une vie d&#8217;expédients, alors que les corps endormis jonchent encore les trottoirs et la route elle-même parfois. Une quinzaine d&#8217;hommes s&#8217;activent dans la pénombre près de chez moi : des tas, des monticules de feuilles, des emballages, un amoncellement à mesure que j&#8217;avance. <strong>Je sais où les trouver, il y a des rues hantées d&#8217;hommes les nuits à Bombay. </strong>Chaque quartier a les siens, chaque Bombayite en a besoin : les newswalla.<br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-2.jpg"><img class="size-full wp-image-5129 aligncenter" title="Newswalla 2" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-2.jpg" alt="Newswalla 2" width="800" height="973" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Sur les trottoirs de ma ville, sous les porches et les arcades, ils trient et empilent et répartissent les journaux. Ce sont eux qui font que chaque jour devant ta porte, le journal sera livré. L&#8217;épais <em>Times of India</em>, le fin <em>Indian Express</em>, le <em>Mint</em> dodu. <em>Tehelka</em>, <em>Time Out Mumbai</em>, tout ce que tu veux pour quelques centaines de roupies par mois. Une régularité de métronome, un rituel désormais : la porte s&#8217;ouvre, et tu trouves sur ton paillasson les journaux pliés, jetés là au petit matin. <strong>Le gamin en guenilles et en vélo, les trois comme consubstantiels, est passé</strong> : tu l&#8217;as déjà vu pédaler, pressé, soucieux, au retour de trains ou de vols matinaux.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Lire le journal est l&#8217;activité machinale de l&#8217;Inde.</strong> C&#8217;est se donner une importance, une contenance, de ton voisin à ton gardien, de ton chauffeur à ton tailleur, tous ont un journal sous la main. Déployer les pages dont l&#8217;encre macule les doigts pour se plonger dans les nouvelles de l&#8217;Inde, le monde n&#8217;existe pas, de l&#8217;Inde seulement. Se convaincre que peut-être encore, on pourrait y être surpris, apprendre quelque chose. Mais l&#8217;accumulation de mots ne fait pas oublier que le journalisme d&#8217;investigation est peau de chagrin en Inde. Beaucoup de gloriole, de meuhmeuhmeuh et surtout, du sang et de l&#8217;effroi à peu de frais*&#8230; <strong>Mais le journal emballera aussi les samosa ou le sandwich du lendemain</strong>, il protègera les habits repassés et le siège en plastique, il formera le cornet d&#8217;un kilo de riz à l&#8217;épicerie et le sac recyclé d&#8217;une boutique appréciée. Le journal, en tas hebdomadaires, fera le bonheur des <em>maids</em> qui les revendront au poids. Rien ne se perd en Inde, rien.<br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-8.jpg"><img class="size-full wp-image-5141 aligncenter" title="Newswalla 8" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-8.jpg" alt="Newswalla 8" width="800" height="373" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-15.jpg"><img class="size-large wp-image-5128 aligncenter" title="Newswalla 15" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-15-660x1024.jpg" alt="Newswalla 15" width="660" height="1024" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Alors, l&#8217;habitude prise, la facilité, l&#8217;ennui, le journal continue d&#8217;être livré.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Eux, ils sont assis au petit matin sur le carreau. On reconnaît les chefs à leurs lunettes et aux tas plus haut et ordonnés qui les entourent. Les journaux sont étalés, triés devant eux, selon le quartier, la rue, les immeubles. Il tient une liste à la main, celle des clients et de leurs désirs, il sait de quelles nouvelles s&#8217;abreuve chaque maison, chaque appartement, chaque cerveau. Il est celui qui donnera ce goût si particulier au petit matin de Bombay.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-12.jpg"><img class="size-full wp-image-5134 aligncenter" title="Newswalla 12" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-12.jpg" alt="Newswalla 12" width="550" height="657" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-1.jpg"><img class="size-full wp-image-5136 aligncenter" title="Newswalla 1" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-1.jpg" alt="Newswalla 1" width="800" height="551" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-14.jpg"><img class="size-full wp-image-5135 aligncenter" title="Newswalla 14" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-14.jpg" alt="Newswalla 14" width="800" height="614" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Il y a donc un sens, une logique implacable dans cet amoncellement, </strong>car il est 5h30 du matin et les journaux doivent être livrés, que Bombay étouffe d&#8217;un moite 36° alors que le soleil n&#8217;est pas levé ou que les trombes d&#8217;eau se déversent sur la ville. Aucun matin ne souffrira d&#8217;une absence de journaux.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Alors vient l&#8217;emballage : on enrubanne le tas, on le soulève et on le pose tant bien que mal sur un vélo-tas-de-ferraille, sur une moto parfois. <strong>Tel tas part dans telle rue,  pour tels immeubles, telle moto s&#8217;éloigne vers le sud, deux vélos partent vers le nord.</strong> Chaque porte recevra sa pitance matinale. Et le chargement, qui a les disproportions que l&#8217;Inde aime à créer, est arrimé au véhicule, au livreur, à tout ce qui peut l&#8217;empêcher de tomber.<br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Les sourires apparaissent sur les visages des chefs, de ceux qui trient, à mesure que les tas filent en tous sens vers les rues de la ville. Les gamins et les hommes enfourchant les vélos froncent eux les sourcils : leur tour est venu. La ville doit être abreuvée. La ville n&#8217;attend pas.<br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-4.jpg"><img class="size-full wp-image-5137 aligncenter" title="Newswalla 4" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-4.jpg" alt="Newswalla 4" width="800" height="907" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-5.jpg"><img class="size-full wp-image-5138 aligncenter" title="Newswalla 5" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-5.jpg" alt="Newswalla 5" width="800" height="643" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-6.jpg"><img class="size-full wp-image-5139 aligncenter" title="Newswalla 6" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-6.jpg" alt="Newswalla 6" width="800" height="508" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Fierté, fatigue, étonnement, et des regards amusés : que fait cette Occidentale à une pareille heure de la journée, à venir nous regarder travailler, nous parler, nous prendre en photo&#8230; De ces moments de grâce quand la ville est encore calme, quand je suis seule, quand un monde m&#8217;appartient. Je reviens chez moi, heureuse.<br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Il est 6h, Bombay est éveillée.</strong> Tu l&#8217;entends. Tu sais que le journal est là, sur le pas de ta porte.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">La litanie des intouchables écrasés* peut commencer.<br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-3.jpg"><img class="size-full wp-image-5130 aligncenter" title="Newswalla 3" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Newswalla-3.jpg" alt="Newswalla 3" width="800" height="558" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em>* J&#8217;en reparlerai, de cette rubrique des intouchables écrasés&#8230;</em></span></p>
<a href="http://twitter.com/share" class="twitter-share-button" data-url="http://www.chouyosworld.com/2012/02/03/portraits-de-bombay-au-petit-matin/" data-text="Portraits de Bombay - Au petit matin" data-count="horizontal">Tweet</a>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.chouyosworld.com/2012/02/03/portraits-de-bombay-au-petit-matin/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>20</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>In Goat We Trust</title>
		<link>http://www.chouyosworld.com/2012/02/02/in-goat-we-trust/</link>
		<comments>http://www.chouyosworld.com/2012/02/02/in-goat-we-trust/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 05:48:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chouyo</dc:creator>
				<category><![CDATA[***Tous les articles !***]]></category>
		<category><![CDATA[Moi je]]></category>
		<category><![CDATA[This is India !]]></category>
		<category><![CDATA[Vanity Fair]]></category>
		<category><![CDATA[Vu depuis mon rickshaw]]></category>
		<category><![CDATA[Bénarès]]></category>
		<category><![CDATA[chèvre]]></category>
		<category><![CDATA[élections]]></category>
		<category><![CDATA[Etats-Unis]]></category>
		<category><![CDATA[photo]]></category>
		<category><![CDATA[vivre en Inde]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chouyosworld.com/?p=5108</guid>
		<description><![CDATA[Tremble et crains Celle qui sait voir en toi. La suite...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><span style="color: #000000;">Je pense qu&#8217;en ces temps préélectoraux états-uniens, il était nécessaire de le rappeler : <em>In Goat We Trust</em>.</span></p>
<p><span style="color: #000000;">Ce qui n&#8217;est pas plus ridicule que la devise&#8230;</span></p>
<p><span style="color: #000000;">&#8230; surtout quand une aussi charmante bestiole, une parmi des centaines de congénères de Bénarès, s&#8217;approche de toi parce qu&#8217;elle SAIT que tu vas la gratouiller.</span></p>
<p><span style="color: #000000;">Omniscience. Omniprésence. Besoin de flatterie.</span></p>
<p><span style="color: #000000;">Je n&#8217;ai pas besoin de pousser plus loin mon argumentaire&#8230;<br />
</span></p>
<p><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Bénarès-Chèvre.jpg"><img class="size-large wp-image-5109  alignnone" title="Bénarès Chèvre" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Bénarès-Chèvre-1024x907.jpg" alt="Bénarès Chèvre" width="800" height="706" /></a></span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;"><em>Je suis presque certaine qu&#8217;elle est la doublure indienne de l&#8217;Âne dans &laquo;&nbsp;Shrek&nbsp;&raquo;.</em></span></p>
<p><span style="color: #000000;">Et si tu doutes, j&#8217;ai la preuve ultime : j&#8217;ai vu Lucifer à Bombay&#8230;<br />
</span></p>
<p><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Chèvre.jpg"><img class="size-large wp-image-5118  alignnone" title="Chèvre" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2012/02/Chèvre-1024x768.jpg" alt="Chèvre" width="800" height="600" /></a><br />
</span></p>
<a href="http://twitter.com/share" class="twitter-share-button" data-url="http://www.chouyosworld.com/2012/02/02/in-goat-we-trust/" data-text="In Goat We Trust" data-count="horizontal">Tweet</a>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.chouyosworld.com/2012/02/02/in-goat-we-trust/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>10</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Calendrier de Bombay &#8211; Février 2012</title>
		<link>http://www.chouyosworld.com/2011/12/06/calendrier-de-bombay-fevrier-201/</link>
		<comments>http://www.chouyosworld.com/2011/12/06/calendrier-de-bombay-fevrier-201/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 05 Dec 2011 18:42:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chouyo</dc:creator>
				<category><![CDATA[***Tous les articles !***]]></category>
		<category><![CDATA[Bombay meri jaan]]></category>
		<category><![CDATA[Calendrier de Bombay 2012]]></category>
		<category><![CDATA[Moi je]]></category>
		<category><![CDATA[This is India !]]></category>
		<category><![CDATA[Vanity Fair]]></category>
		<category><![CDATA[Vu depuis mon rickshaw]]></category>
		<category><![CDATA[blog sur Mumbai]]></category>
		<category><![CDATA[calendrier 2012]]></category>
		<category><![CDATA[dhobi ghats]]></category>
		<category><![CDATA[dhobiwalla]]></category>
		<category><![CDATA[métiers de rue]]></category>
		<category><![CDATA[vêtements]]></category>
		<category><![CDATA[vivre à Mumbai]]></category>
		<category><![CDATA[vivre en Inde]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chouyosworld.com/?p=5061</guid>
		<description><![CDATA[Dans le calendrier 2012, un autre de ces métiers qui font la ville de Bombay. La suite...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Ce calendrier 2012 a commencé par les maçons de Bombay, ceux qui font et refont de leurs mains caleuses la ville.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">En février, je t&#8217;emmènerai alors voir ceux qui rendent ses cols immaculés, ses pantalons lissés, ses chemises bien pliées. Les dhobiwallas, ce sont ces hommes qui frappent, tapent, épuisent les tissus sur la pierre, les abreuvent d&#8217;eau et de savon avant de les accrocher en guirlandes sur les toits et les bassins de leur quartier.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Les dhobis, ceux aux mains dures et fripées, les pieds dans les eaux qui blanchissent, le dos courbé sous les ballots de vêtements. Ils reçoivent le linge sale de toute cette immense ville et, anonymes, le lavent en public, parfois même sous le regard effaré des touristes qui se tiennent à distance sur un pont. Chaque jour, le linge arrive souillé, puant et repart lavé, récuré, repassé, impeccable.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Bien que sorti des bas-fonds de la ville.<br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Les incontournables dhobis de Bombay, ceux qui lavent la ville de ses taches d&#8217;hier pour un lendemain plus propre et frais&#8230;</span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/12/Calendrier-Bombay-Février.jpg"><img class="size-full wp-image-5062 aligncenter" title="Calendrier Bombay Février" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/12/Calendrier-Bombay-Février.jpg" alt="Calendrier Bombay Février" width="800" height="1310" /></a><br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em>Note : en orange, les jours fériés indiens, en bleu les jour fériés français. Et pour le mois de janvier, c&#8217;est <a href="http://www.chouyosworld.com/2011/12/01/calendrier-de-bombay-janvier-2012/" target="_blank">ICI</a> !</em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/12/Calendrier-Bombay-Janvier1.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-5046" title="Calendrier Bombay Janvier" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/12/Calendrier-Bombay-Janvier1-129x300.jpg" alt="Calendrier Bombay Janvier" width="129" height="300" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><br />
</span></p>
<a href="http://twitter.com/share" class="twitter-share-button" data-url="http://www.chouyosworld.com/2011/12/06/calendrier-de-bombay-fevrier-201/" data-text="Calendrier de Bombay - Février 2012" data-count="horizontal">Tweet</a>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.chouyosworld.com/2011/12/06/calendrier-de-bombay-fevrier-201/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>13</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Mets-ta ceinture</title>
		<link>http://www.chouyosworld.com/2011/12/03/mets-ta-ceinture/</link>
		<comments>http://www.chouyosworld.com/2011/12/03/mets-ta-ceinture/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 03 Dec 2011 17:41:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chouyo</dc:creator>
				<category><![CDATA[***Tous les articles !***]]></category>
		<category><![CDATA[Moi je]]></category>
		<category><![CDATA[This is India !]]></category>
		<category><![CDATA[Vanity Fair]]></category>
		<category><![CDATA[Vu depuis mon rickshaw]]></category>
		<category><![CDATA[Andhra Pradesh]]></category>
		<category><![CDATA[blog sur Mumbai]]></category>
		<category><![CDATA[conduite]]></category>
		<category><![CDATA[Hyderabad]]></category>
		<category><![CDATA[routes indiennes]]></category>
		<category><![CDATA[tourisme en Inde]]></category>
		<category><![CDATA[vivre en Inde]]></category>
		<category><![CDATA[voyager en Inde]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chouyosworld.com/?p=5054</guid>
		<description><![CDATA[Le rickshaw est à l'Inde ce que le... ah non. Même pas. Et pas ça non plus. Le rickshaw n'est à rien d'autre comparable... La suite...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Delhi, Calcutta, Bangalore sont des villes circulaires aux rues souvent plus larges qu&#8217;à Bombay. La circulation et les embouteillages sont donc dans cette dernière, péninsule étriquée sans aucun espace (1,95m² par personne&#8230;) plus largement <strong>déments</strong>.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Je croyais donc avoir atteint un point de non-retour en matière de folie routière&#8230; jusqu&#8217;à découvrir Hyderabad.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Il y a un an et demi, <strong>j&#8217;ai donc fait prendre des risques inconsidérés à mon appareil photo et à ma main pour faire cette vidéo</strong>. La musique, le klaxon, les zigzags et les stratégies d&#8217;évitement multiples sont d&#8217;origine, aucune doublure, aucun cascadeur n&#8217;entre en scène : c&#8217;est du vrai, c&#8217;est de la folie, c&#8217;est totalement indien.<br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Alors, va jusqu&#8217;au bout du film, mets ton casque et ta ceinture, et savoure&#8230;</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="560" height="420" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="wmode" value="transparent" /><param name="src" value="http://www.dailymotion.com/swf/video/xmr0v8?highlight=%23E43AD3" /><param name="allowfullscreen" value="true" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="560" height="420" src="http://www.dailymotion.com/swf/video/xmr0v8?highlight=%23E43AD3" wmode="transparent" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object><br />
<a href="http://www.dailymotion.com/video/xmr0v8_hyderabad-rickshaw_travel" target="_blank">Hyderabad Rickshaw</a> <em>par <a href="http://www.dailymotion.com/Chouyo" target="_blank">Chouyo</a></em></span></p>
<a href="http://twitter.com/share" class="twitter-share-button" data-url="http://www.chouyosworld.com/2011/12/03/mets-ta-ceinture/" data-text="Mets-ta ceinture" data-count="horizontal">Tweet</a>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.chouyosworld.com/2011/12/03/mets-ta-ceinture/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>7</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Calendrier de Bombay &#8211; Janvier 2012</title>
		<link>http://www.chouyosworld.com/2011/12/01/calendrier-de-bombay-janvier-2012/</link>
		<comments>http://www.chouyosworld.com/2011/12/01/calendrier-de-bombay-janvier-2012/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 01 Dec 2011 06:44:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chouyo</dc:creator>
				<category><![CDATA[***Tous les articles !***]]></category>
		<category><![CDATA[Calendrier de Bombay 2012]]></category>
		<category><![CDATA[Moi je]]></category>
		<category><![CDATA[Vanity Fair]]></category>
		<category><![CDATA[blog sur Mumbai]]></category>
		<category><![CDATA[calendrier de Bombay]]></category>
		<category><![CDATA[maçons]]></category>
		<category><![CDATA[métiers de rue]]></category>
		<category><![CDATA[rues de Bombay]]></category>
		<category><![CDATA[visiter Bombay]]></category>
		<category><![CDATA[vivre en Inde]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chouyosworld.com/?p=5042</guid>
		<description><![CDATA[Pour que ton année 2012 soit pleine d'ailleurs, je te propose... un calendrier. La suite...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Le temps des calendriers est venu : calendriers de pompiers, de paysages, de bonnes actions, ou calendriers à poil. Que ces poils soient félins, canins ou bien de torses musclés, ou encore absents de longues jambes épilées.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Les calendriers que l&#8217;on expose sur le frigo, près d&#8217;un bureau, que l&#8217;on oublie jusqu&#8217;à ce que, prévoyant un rendez-vous, des voyages, une fête, on y revienne trouver la date adéquate pour échafauder des plans.<br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Alors comme il y a de ces calendriers qui mettent à nus les corps pour une cause (publicitaire ou caritative), moi je mets à nu Bombay pour cette nouvelle année.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Le Bombay des rues. Celui des sourires gratuits et des ruelles qui sentent, ce Bombay où je ne suis pas la plus étonnée de m&#8217;y trouver, ce Bombay des échanges polyglottes auxquels personne ne comprend goutte mais qui laissent à chacun des souvenirs éclatants.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Mon Bombay.<br />
</span></p>
<p><span style="color: #000000;"> </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/12/Calendrier-Bombay-Janvier1.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-5046" title="Calendrier Bombay Janvier" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/12/Calendrier-Bombay-Janvier1.jpg" alt="Calendrier Bombay Janvier" width="800" height="1853" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;">
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Bombay est une ville en construction permanente. Hérissée de tours à moitié finies où les poulies grincent même le dimanche, où la nuit scintillent les lampes des ouvriers qui y dorment. Rues défoncées, trous béants dans la chaussée, on répare les canalisations et les conduites de gaz, on laisse des tas de gravats et on érige des palissades. Même dans les immeubles et les appartements, il n&#8217;y a pas une semaine sans panne ou sans travaux. C&#8217;est la course de Bombay, où il faut reconstruire aussi vite que cela se déconstruit.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">On vient de partout pour travailler sur les chantiers de Bombay. Sans formation, à trimer dans la chaleur ou la mousson. Pieds, mains et têtes nues. Et pourtant ça n&#8217;avance pas tant que ça tant il y a à réparer au moment même de construire.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Aujourd&#8217;hui, le concept même de Bombay est fait de ces constructions, en faisant une ville inaccessible dans tous les sens du terme, impalpable, incompréhensible. Et pourtant ceux qui la construisent de leurs mains la rendront un jour intelligible. </span><strong><span style="color: #000000;">When building Bombay is over, constructing Bombay will beginn.</span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em><span style="text-decoration: underline;">Note</span> : et je t&#8217;indique même les jours fériés, en bleu en France, en orange en Inde&#8230;</em><br />
</span></p>
<a href="http://twitter.com/share" class="twitter-share-button" data-url="http://www.chouyosworld.com/2011/12/01/calendrier-de-bombay-janvier-2012/" data-text="Calendrier de Bombay - Janvier 2012" data-count="horizontal">Tweet</a>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.chouyosworld.com/2011/12/01/calendrier-de-bombay-janvier-2012/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>9</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>L&#8217;immigrée (1)</title>
		<link>http://www.chouyosworld.com/2011/11/30/limmigree-1/</link>
		<comments>http://www.chouyosworld.com/2011/11/30/limmigree-1/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 30 Nov 2011 17:50:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chouyo</dc:creator>
				<category><![CDATA[***Tous les articles !***]]></category>
		<category><![CDATA[Bombay meri jaan]]></category>
		<category><![CDATA[La Moufette sort les crocs]]></category>
		<category><![CDATA[Moi je]]></category>
		<category><![CDATA[This is India !]]></category>
		<category><![CDATA[Vanity Fair]]></category>
		<category><![CDATA[Vu depuis mon rickshaw]]></category>
		<category><![CDATA[blog sur Mumbai]]></category>
		<category><![CDATA[immigration]]></category>
		<category><![CDATA[immigré]]></category>
		<category><![CDATA[vivre à Bombay]]></category>
		<category><![CDATA[vivre en Inde]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chouyosworld.com/?p=4158</guid>
		<description><![CDATA[Être immigré, c'est être vu comme immigré. Avant toute autre chose et c'est valable dans tous les pays du monde. La suite...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Arriver dans un aéroport après quelques heures de voyage donne parfois le sentiment de ne plus savoir dans quel pays l&#8217;on est</strong>. Du verre, de l’acier, de longs couloirs de marbre et des publicités passe-partout, tu pourrais être à Schripool, Heathrow, Changi ou Suvanarbhumi.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Mais quand tu arrives à Bombay, tu le sais</strong> : certains signes ne trompent pas&#8230;</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">La moquette des couloirs qui conduisent à l’immigration imprègne tes pupilles d&#8217;une couleur marronnasse. Changée il y a seulement deux ans, mais tu sens au travers de tes semelles le moite, confirmé par les traces d&#8217;humidité au plafond. Tous les trois mètres un ou deux hommes moustachus, avachis, attendent. Ou surveillent. <strong>En tout cas, ils sont là parce qu&#8217;on leur a dit d&#8217;être là.</strong> Quant aux bosses que tu devines sous la moquette, elles te rappellent étrangement celles de la piste d&#8217;atterrissage : l&#8217;espèce de hoquètement qui saisit les appareils décollant de Bombay ou s&#8217;y posant, blom-blom-blom-blom-blom, tant est si bien que tu visualises parfaitement le pilote s&#8217;agrippant au manche pour garder le cap&#8230;<br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Tout le monde te double</strong>, se hâte, essaie de passer devant, et tu te souviens que dans l&#8217;avion déjà les passagers se levaient au moment même de l&#8217;atterrissage. Les passagers indiens ont une hâte à sortir les premiers qui rappelle l&#8217;incontinence chronique, se dresser d&#8217;un bond, ouvrir les coffres à bagages une trentaine de secondes après que le train d&#8217;atterrissage a touché la piste et, oui, se doubler les uns les autres dans les étroits couloirs de l&#8217;appareil. Les conseils des hôtesses et le bon sens n&#8217;ont pas de place, <strong>l&#8217;Inde c&#8217;est <em>fight for your flight</em></strong>. Et parce que ceux qui voyagent en Inde ne sont ni les moins riches ni les moins éduqués, ils sont donc nécessairement les plus pressés d&#8217;utiliser la prérogative du j&#8217;ai-payé-j&#8217;y-ai-droit-je-suis-client-je-suis-roi.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Fais attention d&#8217;ailleurs, laisse passer le fauteuil roulant&#8230; Une vieille dame, l’air digne et un peu méprisant. Suivie d&#8217;un autre fauteuil, et attention devant toi un fauteuil vide et son &laquo;&nbsp;pousseur&nbsp;&raquo;. <strong>C&#8217;est normal, c&#8217;est un aéroport indien :</strong> toute personne de plus de 50 ans ou de 80 kg, avec ou sans handicap, y aura recours car&#8230; c&#8217;est proposé, c&#8217;est offert. <em>Paisa vasool</em>. Chaque centime compte, donc chaque cadeau doit être pris, besoin réel ou non, ce qui compte c&#8217;est que c&#8217;est gratuit. Et si ton argent, ton statut, ton nom, supposent qu&#8217;au quotidien tu ne lèves pas le petit doigt, pourquoi donc soulever tes fesses quand la compagnie et l&#8217;aéroport te proposent un fauteuil ?*</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"> </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Si tu doutes encore d&#8217;être à Bombay, un dernier élément te permet de vérifier : regarde bien le tapis des bagages&#8230; il est deux fois moins long que celui de n’importe quel aéroport de taille raisonnable dans le monde ? C&#8217;est bon, tu es à Bombay ! Le hub du sous-continent indien, à la clientèle deux fois plus impatiente qu&#8217;ailleurs, qui se presse, se colle, joue des coudes pour tenter d’entrapercevoir sa valise, et dont l&#8217;efficacité est encore prouvée par une panne d’électricité. Le tapis s&#8217;arrête. Se remet à fonctionner au bout de quelques minutes. Retombe en panne. <strong>Une fois, trois fois, six fois, <em>welcome to Mumbai</em>&#8230; </strong></span></p>
<p><span style="color: #000000;"> </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Tu as reconnu chaque détail, attendu chaque étape en sachant qu&#8217;elle adviendrait, tu as presque le sentiment tout à coup d&#8217;être réellement chez toi, d&#8217;être quoi ? Intégrée ? <strong>Tu en dodelinerais presque de bonheur.</strong> Et te revient à l&#8217;esprit ce dialogue avec ta voisine dans l&#8217;avion. Une NRI, une Indienne qui vit en Floride depuis des années et qui ne parle, comme il se doit, presque pas anglais :</span></p>
<p style="text-align: justify; padding-left: 30px;"><span style="color: #000000;"><em>- You first time </em><em>Bombay</em><em> ?</em></span></p>
<p><span style="color: #000000;"> </span></p>
<p style="text-align: justify; padding-left: 30px;"><span style="color: #000000;"><em>- No. I live here for 3 years…</em></span></p>
<p style="text-align: justify; padding-left: 30px;"><span style="color: #000000;"><em>- Ahhhh, first time </em><em>Bombay</em><em> ! Welcome !<br />
</em></span></p>
<p style="text-align: justify; padding-left: 30px;"><span style="color: #000000;"><em>- …</em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"> </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Dialogue de sourds, frustrant parce qu&#8217;il me dit l&#8217;illusion qu&#8217;il y a à s&#8217;intégrer dans bien des pays</strong>, surtout quand la couleur de la peau s&#8217;en mêle. Je ne peux qu&#8217;être et ne serai jamais que celle qui vient pour la première fois.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em>* Non, n&#8217;essaie même pas : l&#8217;argument utilisé dans les salles de sport (pour justifier de marcher et non de courir) du &laquo;&nbsp;les Indiens ont génétiquement les articulations plus fragiles&nbsp;&raquo; ne tient pas&#8230;</em><br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em><br />
</em></span></p>
<a href="http://twitter.com/share" class="twitter-share-button" data-url="http://www.chouyosworld.com/2011/11/30/limmigree-1/" data-text="L\'immigrée (1)" data-count="horizontal">Tweet</a>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.chouyosworld.com/2011/11/30/limmigree-1/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>7</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Portraits de Bombay &#8211; Les Pyazwalla</title>
		<link>http://www.chouyosworld.com/2011/11/28/portraits-de-bombay-les-pyazwall/</link>
		<comments>http://www.chouyosworld.com/2011/11/28/portraits-de-bombay-les-pyazwall/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 28 Nov 2011 17:09:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chouyo</dc:creator>
				<category><![CDATA[***Tous les articles !***]]></category>
		<category><![CDATA[Bombay meri jaan]]></category>
		<category><![CDATA[Marchés et étals]]></category>
		<category><![CDATA[Moi je]]></category>
		<category><![CDATA[Plaisirs du palais, palais des plaisirs]]></category>
		<category><![CDATA[This is India !]]></category>
		<category><![CDATA[Vanity Fair]]></category>
		<category><![CDATA[Vu depuis mon rickshaw]]></category>
		<category><![CDATA[blog sur Mumbai]]></category>
		<category><![CDATA[Cuisine indienne]]></category>
		<category><![CDATA[oignon]]></category>
		<category><![CDATA[vivre à Bombay]]></category>
		<category><![CDATA[vivre en Inde]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.chouyosworld.com/?p=5018</guid>
		<description><![CDATA[L'oignon est la plante nationale de l'Inde. Son animal national aussi. Et la devise indienne est "oignon, oignon, oignon"... La suite...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>L&#8217;Inde est un diamant.</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Dont le coeur est fait d&#8217;oignon.</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Oui. Sans l&#8217;oignon, l&#8217;Inde s&#8217;effondre corps et biens et âme dans les entrailles de la terre, ce que prouvent les récurrentes crises de l&#8217;oignon (oui&#8230;) où le cours de la plante est devenu si élevé que la ménagère (de moins de 12 ans) ne savait plus comment accommoder sa farine, ses lentilles, son riz, ne savait plus comment cuisiner et donner à sa famille sa maigre ration de calories quotidienne.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/11/Achar-2.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-5025" title="Achar 2" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/11/Achar-2.jpg" alt="Achar 2" width="800" height="591" /></a><br />
</span></p>
<p style="text-align: center;"><em>Dans tous les restaurants indiens, et notamment de cuisine mughlai ou punjabi, tu trouveras sur ta table</em></p>
<p style="text-align: center;"><em>le chutney de mangue verte, le citron lime, l&#8217;oignon violet et la sauce à la coriandre.</em></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">L&#8217;oignon, <em>pyaz</em> sur les marchés hindiphones et dans les menus, est <strong>l&#8217;aliment de base de l&#8217;Inde</strong>. Il est le produit incontournable du repas indien et <strong>s&#8217;il n&#8217;y a pas d&#8217;oignon, ce n&#8217;est pas indien</strong> : amuse-bouche arrosé d&#8217;un jus de citron (ce qui casse l&#8217;acidité, à essayer absolument !), en accompagnement, en salade, en beignet, en sauce, en ragout, en marinade, en tout. Il faut dire que, peu onéreux, l&#8217;oignon a l&#8217;avantage des arômes perçants et tenaces qui agrémentent et parfument facilement et à moindre coût n&#8217;importe quel plat, n&#8217;importe quelle préparation, toute monotone qu&#8217;elle soit. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><strong>Alors sans l&#8217;oignon, rien ne va plus en Inde</strong> et des gouvernements <a href="http://www.humanite.fr/27_12_2010-la-crise-de-loignon-en-inde-460875" target="_blank">ont vacillé</a>, sont même tombés pour n&#8217;avoir pas su en réguler l&#8217;approvisionnement et le prix.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">Comme pour tout, comme pour l&#8217;ail, <strong>des métiers se sont créés autour de l&#8217;oignon</strong>, près des marchés, près des étals de rue, près des immeubles d&#8217;où les <em>maids</em> et les <em>cooks</em> surgiront pour remplir leur cabas, c&#8217;est toujours ça de moins à faire. Dans les rues de l&#8217;Inde, on pèle donc, on prépare l&#8217;oignon sans lequel l&#8217;Inde ne serait pas&#8230;<br />
</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/12/Pyazwalli-2.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-5019" title="Pyazwalli 2" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/12/Pyazwalli-2.jpg" alt="Pyazwalli 2" width="800" height="611" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><a href="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/12/Pyazwalla-2.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-5020" title="Pyazwalla 2" src="http://www.chouyosworld.com/wp-content/uploads/2011/12/Pyazwalla-2.jpg" alt="Pyazwalla 2" width="800" height="600" /></a></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><em><span style="text-decoration: underline;">Note culturelle</span> : un jour j&#8217;ai récolté suffisamment de points de fidélité dans un supermarché que j&#8217;ai été rétribuée d&#8217;un sac de 5kg d&#8217;oignons. C&#8217;est là où tu remercies la matrilinéaritude de t&#8217;avoir fait goûté aux joies de la pissaladière&#8230;</em><br />
</span></p>
<a href="http://twitter.com/share" class="twitter-share-button" data-url="http://www.chouyosworld.com/2011/11/28/portraits-de-bombay-les-pyazwall/" data-text="Portraits de Bombay - Les Pyazwalla" data-count="horizontal">Tweet</a>]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.chouyosworld.com/2011/11/28/portraits-de-bombay-les-pyazwall/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>6</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

