Tag Archive

Le bruit des chapatis

By Chouyo

Chaque matin, un réveil plein de sons, de sens, de saveurs... La suite... »

Culinaria, l’épopée culinaire française

By Chouyo

Un livre de cuisine extraordinaire, digne donc de figurer dans un concours ! La suite... »

Cot cot cot !!!

By Chouyo

Une petite incursion dans ma cuisine, côté animaux. La suite... »

Cuisine nucléaire

By Chouyo

Champignon, moi ça m'inspire, que veux-tu ! La suite... »

Jamais sans mon piment !

By Chouyo

Mon histoire avec la cuisine relevée, ses délices, ou comment à force de manger des plats où les herbes, les épices, les condiments et le piment occupent une place de choix, mon goût s'est modifié... La suite... »

« Toujours » : enfin une boulangerie-pâtisserie « à la française » qui sort du lot à Bombay

By Chouyo

Il est rare que des produits "à la française" soient vraiment bons à Bombay : le beurre utilisé ne peut, tragiquement, rendre les mêmes pâtes feuilletées, et le goût des Indiens pour les produits très sucrés et très gras, obère la qualité des pâtisseries et viennoiseries. Jusqu'à ce que... La suite... »

« Julie & Julia » & moi…

By Chouyo

Un film bien sympathique qui m'a permis de remettre à plat bien des aspects de... ma propre trajectoire ! »