Tag Archive
Le bruit des chapatis
Chaque matin, un réveil plein de sons, de sens, de saveurs... La suite... »
Culinaria, l’épopée culinaire française
Un livre de cuisine extraordinaire, digne donc de figurer dans un concours ! La suite... »
Cot cot cot !!!
Une petite incursion dans ma cuisine, côté animaux. La suite... »
Cuisine nucléaire
Champignon, moi ça m'inspire, que veux-tu ! La suite... »
Jamais sans mon piment !
Mon histoire avec la cuisine relevée, ses délices, ou comment à force de manger des plats où les herbes, les épices, les condiments et le piment occupent une place de choix, mon goût s'est modifié... La suite... »
« Toujours » : enfin une boulangerie-pâtisserie « à la française » qui sort du lot à Bombay
Il est rare que des produits "à la française" soient vraiment bons à Bombay : le beurre utilisé ne peut, tragiquement, rendre les mêmes pâtes feuilletées, et le goût des Indiens pour les produits très sucrés et très gras, obère la qualité des pâtisseries et viennoiseries. Jusqu'à ce que... La suite... »
« Julie & Julia » & moi…
Un film bien sympathique qui m'a permis de remettre à plat bien des aspects de... ma propre trajectoire ! »
« Kitchen confidential », Anthony Bourdain : les délices dans la cuisine…
Les mémoires déjantés d'un chef new yorkais ou : Iggy Pop à "L'Ambroisie"... »
Où j’aime ma machine à pain !
Ma machine à pain ? Elle fait le pain. Et puis la pâte pour les pâtes fraîches. Et la confiture. Si elle pouvait aussi me faire une côte de boeuf au beurre d'ail avec des pommes de terre rôties, je serais comblée. »
Tu viens à Bombay ?
La fête du link